2017年05月03日
マーマレードと今野敏
おかぴーの金柑の木から頂いた金柑でできた2作目のマーマレードです。前回より固くなったので皮のみで作りました。皮も固くなっていたので千切り(フードプロセッサが欲しい)にしました。金柑の実を入れなかったので、レモンを2個入れました。檸檬一個より味が近くなって、上品から巷の味になってきました。添加物が一切無いので、冷蔵庫に入れて保存です。今朝もヨーグルトと一緒にパンにのせてトーストしました。苑さんのコーヒー(ペルー)をすすりながらです。生きる喜びの一ページです。
貰って来たのは、エンドウマメ、スルガエレガント、キンカン、米。すごいですね、貰ってばかり。なんとかせねば。
「去就」今野敏:著 新潮社
図書館からメールが来ていたので早速受け取りに行きました。そしてもう読んでしまいました。せっかちですね。こんなふうな本音で生きる竜崎は清々しいという見本です、理想です。自分の周辺は理想ばかりが積み重なっているという現実。
Posted by 新茶 at
09:00
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